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■淡路島・海上ホテル http://www.awajishimakaijyo.com/
おにぎりに最適!ふんわり食感の昆布ちりめん
甘辛さが絶妙!職人釜炊きの山椒ちりめん
ご飯に最適!国産梅で和えた紫蘇ちりめん
「おいしいを取り戻そう。」私たちが日々食べている、食べ物は自然を知り尽くした職人たちが、工夫に工夫を重ねて作られています。しかし、そんな素晴らしい商品でも、お店で購入できないことがたくさんあります。「いい商品」が売れるのではなく、「宣伝がうまい商品」が売れる時代だからです。「モノ作りに長けていても、売る手法を知らない職人」がたくさんおられます。私たちは、そんな職人の方々の想いがこもった商品を、産地より直接お客様の食卓にお届けします。お店ではなかなか手入らない「ちりめんじゃこ」をお楽しみください。「おいしいを、取り戻しませんか。」
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